Овощные салаты

Салат на зиму из кабачков, по-корейски

55

Ингредиенты

  • молодые кабачки 3 кг.
  • морковь 500 гр.
  • репчатый лук 500 гр.
  • чеснок 2 зуб.
  • растительное масло 100 гр.
  • сахар 100 гр.
  • уксус 9% 100 мл.
  • соль 2 ст.л.
  • приправа для моркови по корейски 2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего салата из кабачков по корейски.

Приготавливаем заправку для салата и в удобную емкость выкладываем чеснок пропущенный через пресс.

Добавляем в емкость к чесноку две столовые ложки приправы для моркови по корейски, две столовые ложки соли для засолки, сто грамм сахара и хорошо перемешиваем.

На корейской терке натираем в большую миску кабачки, чередуя их с морковью.

Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук и выкладываем обжаривать до прозрачности в накаленную с растительным маслом сковороду.

Добавляем в сковороду к обжаренному горячему луку чесночно-пряную смесь и хорошо перемешиваем. Выкладываем горячую смесь из сковороды в емкости с кабачками и морковью и быстро перемешиваем руками.

Добавляем в емкость с овощами 100 мл. 9% уксуса и тщательно перемешиваем.

Раскладываем приготовленный салат по стерилизованным банкам и заливаем соком, который выделили кабачки.

Наливаем в кастрюлю холодную воду, выкладываем салфетку, чтобы банки не соприкасались с дном, выставляем их в открытом виде и стерилизуем с момента закипания в кастрюле пятнадцать минут.

Прикрываем банки с готовым на зиму салатом пледом, оставляем до полного остывания, после чего убираем в удобное для хранения место.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Пошаговые фото рецепта

Салат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейскиСалат на зиму из кабачков, по-корейски

Видео рецепт

Добавить комментарий