Овощные салаты

Салат из помидоров, огурцов и моркови

115

Я продолжаю придумывать разнообразные рецепты простых и доступных овощных салатиков, которые так пользуются популярностью в моей семье, особенно в летнюю жару. Делюсь одним из них!

Описание приготовления:

Для меня величайшим открытием стало то, что в самый простой овощной салат можно добавить соевый соус, и тем самым разнообразить вкус салата, сделать его намного ярче, богаче. Соевый соус выгодно подчеркивает вкус каждого овоща в составе салата, а их здесь достаточно много. Обязательно попробуйте мой рецепт, как приготовить салат из помидоров, огурцов и моркови, не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Огурцы  — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Перец сладкий  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1/3 Пучка
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить “Салат из помидоров, огурцов и моркови”

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Все овощи промойте. Лук, сладкий перец и морковь очистите.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Помидор порежьте на небольшие кусочки.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Огурец порежьте полукругами толщиной не более 5 мм. Кстати, советую пробовать кожицу каждого огурца перед тем, как резать, потому что она может быть горькой.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Сладкий перец нарежьте мелким кубиком, но можно и покрупнее.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на терке для моркови по-корейски и отправьте в салат.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Смешайте все подготовленные ингредиенты, мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Посолите, добавьте растительное масло и соевый соус. Много растительного масла я бы не добавляла, поскольку овощи пустят сок и тогда салат может превратиться в суп.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Все перемешайте и можно подавать, но я бы посоветовала все же дать постоять салату минут 10, чтобы овощи пустили тот самый сок.

Салат из помидоров, огурцов и моркови
Приятного аппетита!

Добавить комментарий