Авторизация
ТОП Рецепты

    Лазанья с баклажанами и помидорами

    Лазанья с баклажанами и помидорами

    Ингредиенты
    Листы лазаньи 200 г
    Баклажаны 2 шт.
    Творог 150 г
    Кедровые 50 г
    Оливковое масло 2 ст.л.
    Очищенные и размятые помидоры 3-4 шт.
    Тертый пармезан 50 г
    Зеленый базиликнесколько веточек
    Соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

    Лазанья - одно из тех блюд, при создании которого можно постоянно импровизировать, проявляя свою кулинарную фантазию. Летом начинкой могут быть различные овощи, например, баклажаны и помидоры.

    Как приготовить:
    Баклажаны помыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Затем посолить, положить под пресс на полчаса. Затем обсушить овощи бумажной салфеткой, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить оливковом масле до мягкости.

    Разогреть духовку до 200 гр С. Добавить базилик в помидорную смесь, затем переложить треть соуса в подготовленную невысокую керамическую форму вместимостью 2.5 л. Положить сверху половину листов для лазаньи, затем выложить половину оставшейся томатной смеси, затем слой из половины творога. Приправить мускатным орехом и перцем.

    Накрыть оставшимися листами лазаньи, томатным соусом и творогом. Приправить мускатным орехом и перцем. Посыпать тертым пармезаном. Готовить 30-40 минут до коричневой корочки. Подавать с зелеными салатными листьями и чесночным хлебом.

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Овощная лазанья с сыром
    Кабачки и баклажаны нарежьте по диагонали на кусочки обжарьте с обеих сторон. Читать

    Овощная лазанья с сыром

    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой
    Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см Читать

    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

    Суфле из брокколи и трех видов сыра
    Чеддер и швейцарский сыр натереть на крупной терке Читать

    Суфле из брокколи и трех видов сыра

    Гренки с баклажанами
    Готовим кляр из яиц, соли, перца и молока. Взбиваем его хорошенько венчиком. Читать

    Гренки с баклажанами

    Баклажаны с помидорами
    Моем баклажаны, режем кружочками толщиной в 1см, солим, даем полежать 30 минут, чтобы извлечь из Читать

    Баклажаны с помидорами

    Баклажаны запеченные с овощами
    Нарезанные кружочками баклажаны и помидоры смешать с мелко нарезанным луком и потушить с Читать

    Баклажаны запеченные с овощами

    Тыква с кабачками и баклажанами
    Обжарить тыкву на сковороде и довести до готовности и духовке. Кабачки и баклажаны очистить, Читать

    Тыква с кабачками и баклажанами