Авторизация
ТОП Рецепты

    Мистер итальянский салат

    Мистер итальянский салат

    Теплый салат из обжареной куриной печени в миндальных лепестках.
    Это блюдо является одним из самых изысканных в европейкой кухне.

    Ингредиенты: на 2 порции.
    Печень куриная 400г.
    Миндальный лепестки 150г.
    Лук 2 шт.
    Помидоры 2шт.
    Красное вино 50г.
    Растительное и сливочное масло
    Соевый соус 100г.
    Смесь специй
    Соль и щепотка сахара.

    В начале куриную печень обваливают в миндальных лепестках, солят, добавляют специи и жарят на оливковом масле, а репчаный лук нарезают кольцами и пропаривают в соевом соусе.

    Затем готовится начинка:помидоры очищаются от кожицы и тушатся в красном вине с добавлением сахара. Почти готово, осталось лишь оформить блюдо как полагается.
    На середину тарелки выкладываются кольца лука, из которых получается кружевной узор.

    На него-то и кладется печень и поливается соусом из помидорами. Все это украшается веточкой зелени.

    Приятного аппетита!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Салат с печенью и яблоками
    Листья салата рвем, сыр нарезаем произвольно, смешиваем. Читать

    Салат с печенью и яблоками

    Паштет из куриной печени с сыром
    На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и жарить до готовности Читать

    Паштет из куриной печени с сыром

    Печень с грибами
    Печень нарезать небольшими ломтиками, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на Читать

    Печень с грибами

    Печень с болгарским перцем
    Куриную печень помыть, обсушить и нарезать кусочками. Читать

    Печень с болгарским перцем

    Печень с цветной капустой
    Цветную капусту помыть и обсушить. Печень помыть и обсушить. Читать

    Печень с цветной капустой

    Тушенная куриная печень с грибами и баклажанами
    В сковороду наливаем воду и кладем порезанную пополам куриную печень. Читать

    Тушенная куриная печень с грибами и баклажанами

    Салат из печени трески
    Печень трески, вареные яйца, вареный картофель нарезаем мелко кубиками, добавляем зеленый горошек, Читать

    Салат из печени трески