Авторизация
ТОП Рецепты

    Салат со свеклы с брынзой

    Салат со свеклы с брынзой

    Ингредиенты:
    Мед 2 ч.л.
    Чеснок 2 дольки
    Перец жгучий свежий 0,5 шт
    Сыр Брынза (соленый) 100 гр
    Свекла-ботва 1 пучок (немного)
    Свекла 1 шт.
    Сок лимонный 2 ст.л.
    Масло оливковое 3 ст.л.

    Как приготовить:
    Свеклу заварачиваем в фольгу и запекаем в духовке 1-1,5 часа. Тем временем приготовим ботву, промыть и отрезать твердые части (стебли, прожилки в листочках) и нарежем крупной соломкой. Разогреть в сковороде 1ст.л. масла и на среднем огне прогреть ботву с добавлением 1 ст.л лимонного сока, пока она не станет полностью мягкой. Огонь должен быть средним, иначе ботва будет жариться.

    Готовим заправку. Мед (желательно жидкий), сок лимона, масло взбить вилочкой в эмульсию и добавить мелко порезаный перец и чеснок.

    Собираем салат. На тарелку выкладываем ботву, свеклу. Поверх овощей выкладываем сыр. Поливаем все хорошо заправкой.


    Приятного аппетита!
    +3
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой
    Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см Читать

    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

    Салат из сыра, груши и авокадо
    Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить. Читать

    Салат из сыра, груши и авокадо

    Салат со свеклы, селедки и орехов
    Свеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Читать

    Салат со свеклы, селедки и орехов

    Салат
    Свеклу очистите, натрите на специальной терке. Читать

    Салат "Свекла по-корейски"

    Салат из свеклы
    Сварить свеклу. Отдельно картофель. Читать

    Салат из свеклы

    Свекла тушеная в сметане
    Свеклу, морковь и петрушку нарезать соломкой, положить в сотейник, сбрызнуть соком лимона, Читать

    Свекла тушеная в сметане

    Ботвинья
    Сварить крупные куски рыбы до готовности, но не разваривая, вынуть из бульона и остудить. Щавель, Читать

    Ботвинья "Праздничная"