Авторизация
ТОП Рецепты

    Салат из баклажанов

    Салат из баклажанов

    Ингредиенты:
    Баклажаны 2 шт
    Лук репчатый 2 шт
    Яйцо куриное 4 шт
    Горчица 1 ч.л.
    Сок лимонный 1 шт
    Сметана 0,25 ст.

    Как приготовить:
    Лук нашинковать полукольцами и замариновать в лимонном соке.

    Яйца отварить, желток вынуть, белок нарезать соломкой.

    Баклажаны нарезать тонкой соломкой, присолить, выдержать 5-10 мин., промыть и обжарить.

    Готовим соус-заправку. Оставшиеся желтки растереть с горчицей и соком лимона, добавить соль,специи и размешать со сметаной.

    Когда баклажаны остынут,соединить отжатый лук,нарезанные яйца и жареные баклажаны. Заправить соусом.


    Приятного аппетита!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Баклажаны «Жар-птица»
    Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Читать

    Баклажаны «Жар-птица»

    Баклажаны с грибами и сыром
    Баклажаны очистить от кожуры, порезать на пластинки, посолить. Обжарить на растительном масле до Читать

    Баклажаны с грибами и сыром

    Баклажаны запеченные
    Баклажаны нарезать мелкими кубиками, чуть посолить и обжарить слегка на растительном масле. Читать

    Баклажаны запеченные

    Баклажаны тушеные
    Перед приготовлением, баклажаны нужно нарезать на кусочки и выдержать в солёной воде в течение Читать

    Баклажаны тушеные

    Баклажаны фаршированные грибами
    Баклажаны разрезать вдоль на две части, выбрать из середины часть мякоти, половинки обжарить во Читать

    Баклажаны фаршированные грибами

    Баклажаны запеченные с овощами
    Нарезанные кружочками баклажаны и помидоры смешать с мелко нарезанным луком и потушить с Читать

    Баклажаны запеченные с овощами

    Баклажаны жареные
    Баклажаны промыть, обрезать концы, нарезать кружочками толщиной 1 — 1,5 см, посолить, накрыть Читать

    Баклажаны жареные