Авторизация
ТОП Рецепты

    Уха рыбная

    Уха рыбная

    Ингредиенты:
    Горбуша (семга, форель)
    Перловка
    Помидоры
    Болгарский перец
    Репчатый лук
    Морковь
    Петрушка
    Укроп
    Лавровый лист.

    Приготовление:
    Вымыть и порезать рыбу, положить в кастрюлю и залить холодной водой.

    Поставить кастрюлю на плиту, добавить лавровый лист и отварить до готовности.

    Рыбу вытащить из бульона и перебрать от костей. На сковороде обжарить натертую морковь, порезанный лук, сладкий перец и помидоры.

    Перловую крупу замочить отдельно в холодной воде на два часа.

    Воду вылить, залить вновь холодной водой и отварить на медленном огне до готовности.

    В бульон, в котором варилась рыба добавить перловку и пассированные овощи.

    Уху проварить, посолить по вкусу, добавить порезанную свежую зелень петрушки и укропа, а также отварную рыбу.

    Приятного аппетита!
    +4
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Суп с грибами
    Перловую крупу промыть и поставить вариться в отдельной посуде. Грибы порезать. Читать

    Суп с грибами

    Борщ моей бабушки
    Добрый день уважаемые посетители Кулинарного Портала. Очень хочеться поделиться с вами рецептом Читать

    Борщ моей бабушки

    Завиванец из судака
    Филе судака режем на куски, кладем в кастрюлю с решеткой, заливаем холодной водой и кладем Читать

    Завиванец из судака

    Студень говяжий или свиной
    Обработанные субпродукты — головы без шкуры и волос, уши без волос и щетины, губы без волос, ноги Читать

    Студень говяжий или свиной

    Рыбный бульон
    Выпотрошенную рыбу тщательно промыть, крупную I нарезать на куски, а мелкую положить целиком, Читать

    Рыбный бульон

    Паштет из куриной печенки
    Кусочки куриной печенки тщательно вымыть и очистить. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, Читать

    Паштет из куриной печенки

    Рыба под маринадом
    Приготовить под маринадом можно любую рыбу. Крупную рыбу нужно нарезать кусками, мелкую оставить Читать

    Рыба под маринадом