Авторизация
ТОП Рецепты

    Суп домашний

    Суп домашний

    Ингредиенты:
    Курица, или суповой куриный набор
    Картофель 5 шт. (средних)
    Морковь 1 большая
    Лук 2-3 шт (средние)
    Чеснок 2-3 зубчика
    Для клецек:
    Мука
    Яйцо
    Водка 1 чайная ложка
    Подсолнечное масло 1 чайная ложка.

    Способ приготовления:
    В воду положить курицу, разделенную на порции, 1 целую луковицу, довести до кипения и томить на маленьком огне 1 час, после чего вынуть луковицу.
    На сковореде поджарить зубчики чеснока, чтоб масло пропиталось запахом, чеснок вынуть и на этом масле протушить морковку.
    Отдельно поджарить лук, резаный кубиками.
    Добавить картофель, порезаную кубиками.
    Готовим клецки: смешиваем все ингредиенты (тесто должно быть мягким), если оно твердое, добавляем чуть куриного бульона. От теста отшипываем кусочки и формируем из них шарики. Добавляем в суп лавровый лист, соль, перец горошком, забрасываем клецки, добавляем зелень: укроп, орегано. Даем покипеть 5 минут и выключаем.

    Приятного аппетита!
    +4
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Домашняя уха
    Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить 3 литрами холодной воды и поставить на сильный огонь. Читать

    Домашняя уха

    Суп с яйцом и шпинатом
    Сварить куриный бульон. Вынуть куриную грудку, остудить, отделить мясо от кости. Читать

    Суп с яйцом и шпинатом

    Куриный суп с лапшой
    Отправим в кастрюлю чистую и нарезанную курицу, одну луковицу, одну морковь, зальем водой и Читать

    Куриный суп с лапшой

    Денежные пирожки
    Смешиваем дрожжи с теплой водой, добавляем муку, сахар и перемешиваем и отправляем в тепло минут Читать

    Денежные пирожки

    Салат с мидий с кукурузой и морковью
    Лук режем кубиками, морковку - кубиками или на крупной терке. Читать

    Салат с мидий с кукурузой и морковью

    Клецки манные
    В готовую вязкую манную кашу, охлажденную до 60°С, добавляем маргарин, сырые яйца и все хорошо Читать

    Клецки манные

    Солянка мясная
    черный перец, лавровый лист, соль по вкусу, 1,5 - 2 л мясного или рыбного бульона. Солянка мясная Читать

    Солянка мясная