Авторизация
ТОП Рецепты

    Песочное пирожное с кремом

    Песочное пирожное с кремом

    Ингредиенты:
    Для теста:
    Мука высшего сорта – 258г;
    Аммоний – 0,3;
    Фруктовая эссенция 1г;
    Цукаты – 23г;
    Сахар – 103г;
    Сливочный маргарин – 154г;
    Яйца - 36;
    Соль -1г;
    Сода – 0,3;

    Сливочный крем
    Сахарная пудра – 68г
    Коньяк – 0,4г.
    Сливочное масло – 128г.
    Сгущенное молоко – 51
    Ванилин – 1,3г.

    Как приготовить:
    Разотрите маргарин с сахаром, добавьте соль, соду, яйца, аммоний, фруктовую эссенцию и перемешайте массу до однородной консистенции. После чего, нужно добавить муку и быстро замесить тесто при температуре 19-20 градусов.

    Раскатайте два пласта толщиной 3-4 мм и уложите на кондитерский лист. Проколите тесто в нескольких местах и выпекайте при температуре 240 – 260 градусов. Готовые пласты охладите, и склейте сливочным маслом. Затем нарежьте пирожные в форме прямоугольника, украсьте кремом и цукатами.

    Приятного чаепития!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Плетенки с фруктовой начинкой
    Яйца смешайте с сахаром, добавьте масло и хорошо размешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Тесто Читать

    Плетенки с фруктовой начинкой

    Печенье «Минутка»
    Для приготовления этого печенья понадобится густое варенье или джем. Читать

    Печенье «Минутка»

    Торт «Прага»
    Для теста белки отделите от желтков и взбейте в пышную пену. Читать

    Торт «Прага»

    Пирожное картошка
    Готовим бисквит. Для этого взбить желтки с сахаром добела Читать

    Пирожное картошка

    Шоколадный рулет
    Для приготовления шоколадного рулета нам понадобится: яйцо, сливочное масло, какао, сахар, соль, Читать

    Шоколадный рулет

    Торт
    Просеянную муку высыпать в емкость. Добавить маргарин, сметану, щепотку соли, сахар и, по желанию, Читать

    Торт "Муравейник"

    Корзиночки из Песочного Теста
    Просеянную муку, смешанную с питьевой содой, положить горкой на мраморный или деревянный стол и Читать

    Корзиночки из Песочного Теста