Авторизация
ТОП Рецепты

    Картофельное пюре с тыквой

    Картофельное пюре с тыквой

    Ингредиенты:
    Картофель – 2 кг
    Тыква – 2 кг
    Масло – 6 ст. л
    Чеснок – 2 головки
    Оливковое масло и уксус
    Соль и молотый перец по вкусу
    .
    Приготовление:
    Очищаем картофель и тыкву от кожуры, кладем овощи в большую кастрюлю и заливаем водой. Не забудем посолить их и накроем кастрюлю крышкой. Доводим до кипения, а затем уменьшаем огонь и варим около 20 минут, пока картофель и тыква не будут легко протыкаться ножом. Вареные овощи взбиваем в блендере или измельчаем вручную при помощи толкушки.

    А теперь займемся приправкой для пюре: в небольшой кастрюле растопим масло на среднем огне, добавим рубленый чеснок и пожарим смесь до появления аромата около 2 минут. Добавим смесь оливкового масла и уксуса и доведем все до кипения. Зальем пряной смесью картофельно-тыквенное пюре, приправим солью и перцем. Горячее пюре подаем на стол.

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Яблочно-тыквенное пюре с кашей
    Подготовим тыкву и яблоко: помоем, очистим от кожуры и семян и нарежем мелкими кубиками. Читать

    Яблочно-тыквенное пюре с кашей

    Тыквенное пюре
    Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем кубиками и заливаем бульоном. Читать

    Тыквенное пюре

    Фаршированная тыква
    С тыквы срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть. Читать

    Фаршированная тыква

    Салат с копченной форелью
    Отвариваем пару картофелин в подсоленной воде. Очищаем картофель и нарезаем небольшими ломтиками. Читать

    Салат с копченной форелью

    Тыква с кабачками и баклажанами
    Обжарить тыкву на сковороде и довести до готовности и духовке. Кабачки и баклажаны очистить, Читать

    Тыква с кабачками и баклажанами

    Картофельное пюре запеченное в сливках
    Очищенный и нарезанный на четвертушки картофель отварить до мягкости, размять или взбить мешалкой, Читать

    Картофельное пюре запеченное в сливках

    Картофельное пюре
    Очищенный картофель отварить в подсоленной воде. Когда картофель станет мягким, слить с него воду. Читать

    Картофельное пюре