Авторизация
ТОП Рецепты

    Рыба заливная

    Новый Год все ближе и ближе, как же мы все готовимся к этому празднику, бегая по магазинам покупая близким подарки, но помимо подарков, каждая хозяйка хотела бы непременно удивить своих близких, знакомых или просто гостей в конце концов каким нибудь интересным и конечно же вкусным блюдом. Мы уже писали, о том что дома можно приготовить все что угодно, даже как готовить суши в домашних условиях описан рецепт на нашем вкусном сайте, было бы только желание и конечно же необходимые продукты.

    Рыба заливная

    Но сегодня мы не будем изобретать велосипед, а приготовим рыбу заливную, наверное рыбку любят также как и традиционный салат оливье? Что бы приготовить наше сегодняшнее блюдо мы берем рыбу (осетр, севрюгу, сома или кету) подготавливаем и варим. В глубокое блюдо или лоток наливаем тонкий слой желе. Когда желе застынет, укладываем порционные куски рыбы, оставляя между ними небольшой промежуток. Каждый кусочек поливаем желе, а как только оно загустеет, кладем звездочки из вареной моркови, веточки петрушки, кусочки лимона и даем желе застыть. После этого рыбу в несколько приемов заливаем оставшимся желе так, чтобы над каждым кусочком был слой желе не менее 0,5 см.

    Застывшую рыбу перед подачей на стол фигурно вырезаем по порциям, аккуратно укладываем на овальное блюдо и подаем соус.
    --------------------------------------------------------------

    Продукты на 10 порций: 500 г отварной рыбы одного какого-либо вида, 150 г соуса-хрен с уксусом, 1 кг рыбного желе, 50 г лимона, 50 г моркови, зелень петрушки.

    P.S. Вот в принципе и все, довольно все просто и вкусно. А Всем посетителям и постоянным читателям SamKoK.ru хотелось бы пожелать в очередной раз огромного счастья в Новом Году...
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Завиванец из судака
    Филе судака режем на куски, кладем в кастрюлю с решеткой, заливаем холодной водой и кладем Читать

    Завиванец из судака

    Рыбный рулет в желе с майонезом
    Филе рыбы соединяем с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом и слегка обжаренным луком. Все Читать

    Рыбный рулет в желе с майонезом

    Рыба фаршированная заливная
    Тушку судака кладем на разделочную доску и, держа ее левой рукой, острым ножом в правой руке Читать

    Рыба фаршированная заливная

    Курица заливная
    Подготовленную птицу разрезаем на 4 части (две грудки и две ножки). Кладем в кастрюлю и заливаем Читать

    Курица заливная

    Говядина заливная
    Давайте сегодня попробуем приготовить "Говядину Заливную". Для этого нам необходимо подготовленный Читать

    Говядина заливная

    Тирамису в домашних условиях
    Все ближе и ближе к нам подходит Новый 2012 год. А как принято на Новый год готовить всякие Читать

    Тирамису в домашних условиях

    Заливное из мяса
    Крупные куски говядины посыпают солью, перцем и обжаривают на сковороде с жиром, луком, морковью и Читать

    Заливное из мяса