Авторизация
ТОП Рецепты

    Вкусный тунец

    Вкусный тунец

    Ингредиенты:
    1 ст. белого сухого вина
    Сок 1 лимона
    1 веточка розмарина
    1 зубчик чеснока
    Соль, перец.
    600 г свежего филе тунца
    4 ст. ложки оливкового масла
    3 филе сардин (консерва).

    Как приготовить:
    Готовим маринад - смешать белое вино, лимонный сок, розмарин, чеснок, соль и перец.

    Порезать тунца кусками, хорошенько вымыть и замочить на несколько часов в маринаде.

    Достать рыбу из маринада, дать стечь, а затем обжарить с двух сторон, добавляя понемногу маринад.

    Через некоторое время разогреть в сковородке оливковое масло, добавить сардины, раздавить их вилкой, чтобы получилась паста.

    Смазать получившейся пастой куски рыбы. Я еще к пасте добавляю немного маслин, уж очень по вкусу они мне.

    Приятного аппетита!
    +4
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Семга с лимонно-апельсиновым соусом
    Семгу почистить, снять кожицу. Филе порезать брусочками, посолить. Читать

    Семга с лимонно-апельсиновым соусом

    Салат с тунца и вассаби
    Бланшируйте стручки гороха в кипящей воде в течение 2 минут, до тех пор, когда цвет станет ярче. Читать

    Салат с тунца и вассаби

    Котлеты из тунца с творогом и зеленью.
    Размять тунца вилкой, смешать с творогом, тертым сыром, зеленью петрушки. Читать

    Котлеты из тунца с творогом и зеленью.

    Маринады для барбекю
    Сейчас прекрасное время сменить обеденный стол на изумрудный ковер из трав, расположиться в тени и Читать

    Маринады для барбекю

    Маринованная в уксусе жареная рыба
    Рыбу обвалять в муке, зажарить, поместить в посуду с крышкой и залить маринадом, чтобы он покрыл Читать

    Маринованная в уксусе жареная рыба

    Филе
    Натереть лимонной цедрой и луком хорошо очищенное от сухожилий филе, нашпиговать мелкими ломтиками Читать

    Филе

    Овощи в маринаде
    У баклажанов и кабачков срезать соцветие и плодоножку; картофель и морковь очистить; у гогошара Читать

    Овощи в маринаде