Авторизация
ТОП Рецепты

    Закуска из отварного сердца

    	 Закуска из отварного сердца

    Ингредиенты:
    Говяжье сердце - 1 шт.
    Репчатый лук - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Корень петрушки - 1 шт.
    Соль, черный перец горошком, лавровый лист, майонез -по вкусу.

    Приготовление:
    Говяжье сердце разрезать на 4 части и в течение 1 часа вымочить в холодной воде.

    Затем отварить до готовности, добавив лук, корень петрушки, морковь, соль, перец и лавровый лист.

    Вынуть сердце из бульона, остудить, нарезать лапшой или натереть на крупной терке.

    Репчатый лук нарезать соломкой и, обдав крутым кипятком, выдержать 1-2 минуты.

    Перемешать сердце с луком и заправить майонезом. Дать пропитаться около 1 часа.

    Выложить горкой в салатницу, подавать как холодную закуску.

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Закуска из фасоли с ветчиной
    Замочить фасоль в воде на 24 часа, за это время менять воду несколько раз. Читать

    Закуска из фасоли с ветчиной

    Макаронные изделия по- Болонски
    Ингредиенты на 4 порции: Лук репчатый, морковь и сельдерей натереть на средней терке или мелко Читать

    Макаронные изделия по- Болонски

    Завиванец из судака
    Филе судака режем на куски, кладем в кастрюлю с решеткой, заливаем холодной водой и кладем Читать

    Завиванец из судака

    Телячьи легкие кислые
    Чисто промытые телячьи легкие и сердце положить в соленую воду с овощами, прибавить 1 - 2 лавровых Читать

    Телячьи легкие кислые

    Солянка мясная
    черный перец, лавровый лист, соль по вкусу, 1,5 - 2 л мясного или рыбного бульона. Солянка мясная Читать

    Солянка мясная

    Осьминог с овощами
    Обмыть и нарезать осьминога. Если он соленый, вымочить в холодной воде. Нарезать мелко крупную Читать

    Осьминог с овощами

    Морковь по-корейски
    Морковь помыть, почистить, настругать соломкой или натереть на специальной терке. Затем морковь Читать

    Морковь по-корейски