Авторизация
ТОП Рецепты

    Лосось, запеченный с картофелем и сыром

    Лосось, запеченный с картофелем и сыром

    Ингредиенты:
    Филе лосося охлажденное - 500 гр;
    Картофель - 7 шт;
    Лук - 1 шт;
    Морковь - 1 шт;
    Сыр твердый - 200 гр;
    Сливки 20-25 % - 200 мл;
    Укроп - 1 пучок;
    Приправа для рыбы - 1 ч.л.;
    Соль - 1,5 ч.л.;
    Перец - по вкусу.

    Приготовление:
    Рыбное филе нарезаем брусочками толщиной около 1,5 см
    Смешиваем 0,5 ч.л. соли с перцем и мелко порубленным укропом и обваливаем данной смесью кусочки рыбного филе.
    Делаем пережарку из тонко порезанного лука и натертой на крупной терке моркови.
    Картофель чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
    Сыр натираем на крупной терке.
    Форму для выпекания застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. На фольгу выкладываем кусочки рыбы.
    На рыбу выкладываем пассировку из лука и моркови, сверху - картофель.
    Сливки смешиваем с 1 ч.л. соли, с приправой для рыбы. Поливаем сливочной смесью слой картофеля.
    Сверху посыпаем натертым сыром.
    Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Салат из кабачков
    Кабачки чистим от кожуры, нарезаем кружочками Читать

    Салат из кабачков

    Печеночный салат
    Картофель чистим, отвариваем, охлаждаем и натираем на крупной терке. Читать

    Печеночный салат

    Салат
    Куриное филе отварить, порезать мелко и вместе с мелко порезанным луком обжарить в сковородке. Читать

    Салат "Гранатовый браслет"

    Салат рыбный
    Подготовленное филе рыбы без кожи и костей варим (см. выше), охлаждаем и нарезаем тонкими Читать

    Салат рыбный

    Скумбрия запеченная под майонезом
    Филе свежей скумбрии с кожей (но без костей) нарезают на кусочки, обваливают в муке, обжаривают с Читать

    Скумбрия запеченная под майонезом

    Горбуша с картофелем
    Для приготовления этого блюда используют филе с кожей или без нее, получаемое при кулинарной Читать

    Горбуша с картофелем

    Рыба запеченная с сыром
    Кусочки филе рыбы посыпают солью, перцем и обжаривают на сливочном масле. Репчатый лук нарезают Читать

    Рыба запеченная с сыром