Авторизация
ТОП Рецепты

    Мексиканская креветка с соусом Hoisin и арбузной сальсой

    Мексиканская креветка с соусом Hoisin и арбузной сальсой

    Ингредиенты:
    12 порций
    Метод приготовления: Гриль

    36 больших мексиканских креветок, очищенных
    1/8 стакана оливкового масла
    2 столовых ложки чеснока, измельченного
    2 чайных ложки имбиря, измельченного
    1 столовая ложка кунжутного масла
    2 столовых ложки зеленого лука, тщательно измельченного
    2 столовых ложки соуса hoisin (соевый кисло-сладкий)
    1 столовая ложка соевого соуса
    соль, белый перец по вкусу
    12 15-ти сантиметровых деревянных шпажек
    Salsa
    3 стакана арбуза, seedless, diced fine
    1/2 стакана красного лука, измельченного
    2 столовых ложки jalapeno (зеленого мексиканского перца Чили). Тщательно измельченного
    2 столовых ложки кинзы, измельченной
    1 лайм, выжать
    1 столовая ложка рисового винного уксуса
    1 чайная ложка чеснока, измельченного

    Способ приготовления:
    Погрузить рашперы на 20 минут в горячую воду. Замариновать очищенные креветки в оливковом масле, имбире, чесноке, кунжутном масле, зеленом луке и соусе "гой-син".

    Нанизать креветки на все 12 рашперов.

    Соедините порезанный кубиками арбуз, красный лук, перец, и зелень кориандра. Добавьте остальные ингредиенты и добавьте по вкусу соль и перец.

    Поджарьте креветки на гриле от 2 до 3 минут на каждой стороне.

    Насыпьте сальсу горкой на сервировочной тарелке и положите рашпер прямо на сальсу. Разбрызгайте из бутылки соус "гой-син" на рашпер с креветкой.

    Украсьте тарелку веточками кориандра, по одному в каждом углу тарелки. На кончик рашпера наденьте кружок лимона.

    Приятного аппетита!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Креветки гриль и салат из помидор
    Разрезать помидоры и луковицы на 3 равных части. Разложить на 4 тарелки. Читать

    Креветки гриль и салат из помидор

    Креветки с грушами
    Смешать 30 мл бальзамического уксуса, дижонскую горчицу и 1 столовую ложку масла. Смазать Читать

    Креветки с грушами

    Креветки в кисло-сладком соусе
    В сотейнике смешать сок лимона и апельсина с сахаром, добавить яблочный уксус и кетчуп, затем Читать

    Креветки в кисло-сладком соусе

    Креветки в кокосовом молоке
    Лук порезать полукольцами, помидоры нарезать кубиками. Читать

    Креветки в кокосовом молоке

    Креветки с брокколи и рисом
    Рис перемешать с горячим бульоном, варить на сильном огне в течение 5 минут, затем закрыть Читать

    Креветки с брокколи и рисом

    Салат
    Очистите авокадо, разрежьте вдоль пополам и нарежьте на тонкие ломтики. Читать

    Салат "Бразильский" с омарами

    Салат с гранатом
    Подготовленные соцветие брокколи заливаем кипятком и выдерживаем ее в течение 1 минуты. Читать

    Салат с гранатом