Авторизация
ТОП Рецепты

    Фаршированные баклажаны

    Фаршированные баклажаны

    Ингредиенты:
    Баклажаны 6 шт.
    Творог 250 г
    Куриное филе 1 шт.
    Зелень 1 пуч.
    Чеснок 1 гол.
    Сыр пармезан 70 г
    Яйцо куриное 1 шт.
    Соль, смесь перцев по вкусу.

    Фаршированные баклажаны - сытная и вкусная закуска.
    Начинка может быть разной. А значит, и набор продуктов будет меняться. В этот раз предлагаю приготовить баклажаны с мясом курицы и творогом. Сыр пармезан Вы можете заменить на любой сыр твердых сортов.

    Как приготовить:
    Баклажаны разрезаем пополам вдоль, оставляя плодоножку. И отвариваем в кипящей подсоленной воде около 10 минут.

    Пока баклажаны варятся, приготовим начинку. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками и обжариваем.

    Из сваренных и слегка остывших баклажанов делаем "лодочки". А полученную мякоть вкусного баклажана измельчаем и добавляем к мясу, творогу, порезанной зелени. Перемешиваем, вбиваем яйцо. Добавляем по вкусу - чеснок, соль, перец. Можно в начинку добавить тертый сыр (не пармезан), то начинка будет приятно-тягучей.

    Выкладываем нафаршированные лодочки баклажанов на форму для запекания и посыпаем тертым пармезаном и отправляем в духовку, для запекания - при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

    Такая закуска очень вкусная и в горячем, и в холодном виде!

    Приятного аппетита!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Нежные запеченные баклажаны
    Баклажан нарежьте не слишком толстыми (около 0,5 см) кружками, Читать

    Нежные запеченные баклажаны

    Баклажаны «Жар-птица»
    Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Читать

    Баклажаны «Жар-птица»

    Баклажаны запеченные с мясом
    Баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой выбираем мякоть, чтобы получились лодочки. Читать

    Баклажаны запеченные с мясом

    Баклажаны запеченные
    Баклажаны нарезать мелкими кубиками, чуть посолить и обжарить слегка на растительном масле. Читать

    Баклажаны запеченные

    Баклажаны фаршированные
    Вымойте баклажаны и разрежьте их вдоль на 2 половинки-лодочки. Читать

    Баклажаны фаршированные

    Баклажаны с помидорами
    Моем баклажаны, режем кружочками толщиной в 1см, солим, даем полежать 30 минут, чтобы извлечь из Читать

    Баклажаны с помидорами

    Баклажаны фаршированные грибами
    Баклажаны разрезать вдоль на две части, выбрать из середины часть мякоти, половинки обжарить во Читать

    Баклажаны фаршированные грибами