Авторизация
ТОП Рецепты

    Баклажаны запеченные

    Баклажаны запеченные

    Ингредиенты:
    Баклажаны 3-4 шт.
    Масло растительное 2 ст.л.
    Сыр твердых сортов 150 г
    Сметана 100 г
    Яйцо куриное 2 шт.
    Соль по вкусу
    Лаваш армянский 1 шт.

    Рецепт приготовления:
    Баклажаны нарезать мелкими кубиками, чуть посолить и обжарить слегка на растительном масле.

    Готовим соус - сыр натереть на мелкой терке, смешать его со сметаной и сырыми яйцами. Слегка посолить, можно и поперчить - при желании. Этот соус очень даже вкусен. Попробуйте добавить зубчик чеснока, и вкус получится более пряным. А капелька базилика придаст невероятный вкусовой оттенок - как раз для любителей этой пряности. Можно и зелени порезать.

    Для запекания используют еще и лаваш. Впрочем, вполне можно обойтись без него. На дно формы расстелить лаваш так, чтобы его концы свисали. Выложить на лаваш баклажаны, залить соусом (обильно), завернуть в лаваш - как бы закутать. И в таком виде отправить формы запекаться.

    Запекать при температуре 180 градусов около 15 минут. Когда соус зарумянится, так блюдо и готово.

    Получается очень вкусное и сытное блюдо.

    Приятного аппетита!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Баклажаны «Жар-птица»
    Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Читать

    Баклажаны «Жар-птица»

    Баклажаны с грибами и сыром
    Баклажаны очистить от кожуры, порезать на пластинки, посолить. Обжарить на растительном масле до Читать

    Баклажаны с грибами и сыром

    Баклажаны запеченные с мясом
    Баклажаны разрезаем вдоль пополам, ложкой выбираем мякоть, чтобы получились лодочки. Читать

    Баклажаны запеченные с мясом

    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой
    Баклажаны нарезать кружками толщиной 1 см Читать

    Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой

    Баклажаны с помидорами
    Моем баклажаны, режем кружочками толщиной в 1см, солим, даем полежать 30 минут, чтобы извлечь из Читать

    Баклажаны с помидорами

    Баклажаны запеченные с овощами
    Нарезанные кружочками баклажаны и помидоры смешать с мелко нарезанным луком и потушить с Читать

    Баклажаны запеченные с овощами

    Баклажаны жареные
    Баклажаны промыть, обрезать концы, нарезать кружочками толщиной 1 — 1,5 см, посолить, накрыть Читать

    Баклажаны жареные