Авторизация
ТОП Рецепты

    Тыква, запеченная с сыром

    Тыква, запеченная с сыром

    Ингредиенты:
    1 небольшая тыква
    500г. сыра «грюйер»
    1 литр 30% сливок
    50г. сливочного масла
    Соль добавляйте по вкусу
    Черный молотый перец добавляйте также по вкусу
    Мускатный орех — по вкусу.

    Приготовление:
    Срезать с тыквы макушку и ложкой вычистить ее внутренности.

    В образовавшуюся рыжую пустоту надо насыпать крупно натертого сыра грюйер (примерно на треть объема тыквы). А потом залить сверху сливками (между верхним краем тыквы и уровнем налитых сливок должно оставаться небольшое пространство, примерно четверть объема, иначе все содержимое вылезет в духовке наружу).


    Посолить, поперчить содержимое тыквы, бросить туда же кусок масла, закрыть срезанной макушкой отверстие. И поставить на противне в духовку, разогретую до 180 градусов, на час. Если тыква немного крупнее трех кило — подержать ее в духовке подольше, час с четвертью. Снаружи тыква может слегка подкоптиться и подгореть, но это не страшно, главное, чтобы внутренность была нежной, выкупанной в горячей ванне из сыра, сливок и масла. Подавать тыкву в суповых тарелках, вычерпывая мякоть вместе со сливочным соусом.

    Приятного аппетита!
    +1
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Пирог из тыквы
    Просеиваем муку, смешиваем ее с ложкой сахара, щепоткой соли, размягченным сливочным маслом и Читать

    Пирог из тыквы

    Суп-пюре из тыквы
    Кулинары советуют делать суп-пюре из вареной или печеной тыквы. Читать

    Суп-пюре из тыквы

    Пюре из тыквы с карри
    Очищаем тыкву от кожуры и крупно нарезаем. Читать

    Пюре из тыквы с карри

    Фаршированная тыква
    С тыквы срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть. Читать

    Фаршированная тыква

    Тыква с кабачками и баклажанами
    Обжарить тыкву на сковороде и довести до готовности и духовке. Кабачки и баклажаны очистить, Читать

    Тыква с кабачками и баклажанами

    Тыква жареная
    Из обмытой и очищенной тыквы удалить семена, нарезать нетонкими ломтиками, посолить, смочить Читать

    Тыква жареная

    Тыква вареная
    Очистить тыкву от кожицы и удалить семена, нарезать четырехугольными кусками и отварить в Читать

    Тыква вареная