Авторизация
ТОП Рецепты

    Сорбет яблочный

    Сорбет яблочный

    Ингредиенты:
    3 крупных кислых яблока
    1/2 стакана сахара
    3 стакана воды
    1/2 крупного лимона (сок + натертая цедра)

    Приготовление:
    Яблоки очистите от кожуры и нарежьте на кубики.

    Положите в кастрюлю яблоки, сахар, выдавите лимонный сок и натрите цедру на мелкой терке. Все размешайте, добавьте воду и поставьте варить, пока яблоки не размягчатся до почти однородной массы (10-15 мин). Хорошо, если в массе все еще останется несколько целых мягких кусочков яблок, они украсят готовый сорбет.

    Полностью остудите яблочную массу, переложите в мороженицу и заморозьте сорбет или поместите в контейнер и заморозьте в морозилке.

    В процессе заморозки сорбета в контейнере каждый час доставайте его и перемешивайте миксером. Это нужно, чтобы в яблочном сорбете не откладывались кристаллы льда.

    Достаньте яблочный сорбет из морозилки за 15-20 минут до того, как будете подавать его на стол. Пусть он постоит при комнатной температуре и немного размягчится, так будет легче раскладывать сорбет на порции.

    Приятной дегустации!
    +2
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Сорбет из киви
    Особенность этого рецепта – в предварительной заморозке фруктов. Читать

    Сорбет из киви

    Сорбет бананово-цитрусовый
    Спелые бананы, лимоны (очищенные от кожуры и семечек), апельсины Читать

    Сорбет бананово-цитрусовый

    Сорбет клубничный с мятой
    Из сахара и воды сварите сироп и залейте им веточки мяты, оставьте настаиваться на 40 минут. Читать

    Сорбет клубничный с мятой

    Сорбет арбузный
    Красный сахарный арбуз измельчаем в миксере, смешиваем с теплым сиропом из меда, сахаром и водой. Читать

    Сорбет арбузный

    Фруктовые шашлычки
    Очищенные бананы порезать кружочками. Груши, яблоки и персики очистить и нарезать на Читать

    Фруктовые шашлычки

    Коктейль
    Все ингредиенты хорошо взбить в блендере и разлить в стаканы. Очень вкусно получается когда я Читать

    Коктейль "Пальчики оближешь"

    Кофейный коктейль
    Полстакана холодного кофе, чайную ложку сахара, чайную ложку рома, полстакана мороженного и 2 Читать

    Кофейный коктейль