Авторизация
ТОП Рецепты

    Мороженое «Сюрприз»

    Мороженое «Сюрприз»

    На металлическое блюдо положить ломтики бисквита, а на них консервированные яблоки или груши, нарезанные тонкими пластинками.

    Поверх фруктов положить хорошо замороженное сливочное мороженое в виде овальных палочек или брусков. Затем на мороженое уложить тонкий слой фруктов, а на них ломтиками бисквит.

    Поверхность и бока подготовленного мороженого с бисквитом и фруктами покрыть взбитыми с сахарной пудрой белками, пользуясь для этого кондитерским мешком.

    Подготовленное блюдо быстро запечь (в течение 1,5 - 2 минут) в духовке при температуре 260 °С, чтобы яичные белки быстро подрумянились.

    Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой и немедленно подать.

    При подаче можно налить вокруг мороженого коньяк или спирт и зажечь его.

    Продукты: На одну порцию: мороженое сливочное или пломбир сливочный 100 г, яйца (белки) 55 г, сахарная пудра 45 г, бисквит 50г, фрукты 50 г.
    0
    Отзывы:
    На сайте ВКонтакте FaceBook

    Добавить комментарий

    Реклама
    Похожие Рецепты:
    Профитроли со Сливками
    Приготовить профитроли. Сливки тщательно взбить и смешать с сахарной пудрой (3/4 нормы) и Читать

    Профитроли со Сливками

    Мороженое с Шоколадно-Ореховым Соусом
    Орехи (ядро) положить в кипящую воду на 4 - 5 минут, снять с них кожицу, подсушить в духовке (до Читать

    Мороженое с Шоколадно-Ореховым Соусом

    Мороженое «Коньячный аромат»
    3 шарика мороженого положить в вазочку и сверху полить охлажденным коньячным соусом. Читать

    Мороженое «Коньячный аромат»

    Мороженое с Вином
    2 - 3 шарика мороженого положить в вазочку или креманку и полить охлажденным вином. Читать

    Мороженое с Вином

    Мороженое ассорти с фруктами
    Два-три сорта мороженого положить в виде шариков или груш в вазочки. На мороженое положить Читать

    Мороженое ассорти с фруктами

    Суфле Яблочное
    Яблоки промыть холодной водой, разрезать на четыре части, удалить сердцевину и семена. Положить на Читать

    Суфле Яблочное

    Суфле Ванильное
    Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с Читать

    Суфле Ванильное